Weitblick

Lounge | Rooftop | Bistro

Ein Ort des kulinarischen Genusses und der Entspannung am Rooftop des neuen Bründl Sports Flagshipstores in Kaprun.

WEITBLICK STEHT FÜR FERNBLICK SOWIE DIE FÄHIGKEIT VORAUSZUBLICKEN, ZU TRÄUMEN, KÜNFTIGE ENTWICKLUNGEN RICHTIG EINZUSCHÄTZEN.
Warum Weitblick
Eine Symbiose aus beider Definitionen kannst du in unserem Weitblick im neuen Bründl Sports Flagshipstore in Kaprun erleben und spüren. Den Blick in die Ferne auf das malerische Kitzsteinhorn schweifen lassen & gleichzeitig ein nachhaltiges Gastronomiekonzept mit biologischen, saisonalen, regionalen kulinarischen Köstlichkeiten erleben.
Die Zubereitung unserer Gerichte im Weitblick.
REGIONAL,
SAISONAL,
BIOLOGISCH,

GESUND
Warum Weitblick
Die Weitblick Philosophie folgt dem Bründl Sports B-Green
Nachhaltigkeitsversprechen. Ein holistisches, nachhaltiges Konzept mit dem geringstmöglichen ökologischen Fußabdruck. Es wird großer Wert daraufgelegt, traditionelle, heimische Gerichte gesund, kreativ und modern zu interpretieren.
Zur Philosophie

Genießen & Entspannen

Im 4 OG des neuen Bründl Sports Flagshipstore.

Täglich geöffnet

Weitere Details zu den Öffnungszeiten
findest du hier!
Unser Weitblick Team freut sich auf deinen Besuch!
UNSERE PHILOSOPHIE
Das Weitblick Nachhaltigkeitsversprechen
Unsere Weitblick Philosophie folgt dem Bründl Sports B-Green Nachhaltigkeitsversprechen. Ein durch und durch „grünes“ Konzept mit dem geringstmöglichen ökologischen Fußabdruck.
  • Wir verwöhnen mit regionalen, saisonale, biologischen Speisen und Getränken.
    • Regional = So nah wie möglich, Herkunft transparent & gekennzeichnet
    • Saisonal = Der Jahreszeit entsprechend
    • Biologisch = Bio-zertifizierte Produkte und Produkte aus natürlicher Landwirtschaft
    • Gesund = Vollwert (Naturbelassen, mehr pflanzlich als tierisch, vielfältig & Vollkorn), Zuckerreduziert, Fettreduziert, Salzreduziert
  • Wir halten uns an die Kriterien des „Futouris“ Handbuchs für nachhaltige Gastronomie
  • Wir setzen verpackungsarme Zulieferung und kompostierbare Take-away Systeme voraus
  • Wir statten unser Personal mit nachhaltiger Arbeitsbekleidung aus
  • Wir betreiben verantwortungsvolles Abfallmanagement
  • Wir pflegen einen wertschätzenden Umgang mit Lebensmitteln
Überzeuge dich selbst von unserem B-Green Nachhaltigkeitskonzept im Weitblick.
Mehr erfahren
UNSER
REGIONALES
NETZWERK
So nah wie möglich
  • Stechaubauer - Gemüse - Saalfelden (1)
  • Nationalpark Gärtnerei - Gemüse - Stuhlfelden (3)
  • Tauernpasta Flatscher - Teigwaren - Kaprun (3)
  • Der Wanderbäcker - Gebäck & Brot - Leonding (12)
  • Ziefer Hofmolkerei - Milchprodukte & Getreide - Leogang (5)
  • Pinzgau Milch - Milchprodukte - Maishofen (11)
  • Die Schattberger - Jungrind - Saalfelden (1)
  • Jagglhof - Getreide - Saalfelden (1)
  • Oberbammer - Fleisch & Wurst - Piesendorf (9)
  • Tauernlamm - Fleisch & Wurst - Taxenbach (4)
  • Hofladen Hintergaferl Anja Schwab - Eier - Bruck (7)
  • Alpengarnele Tirol - Alpengarnelen - Hall (14)
  • KAS Michi - Käse - Saalfelden (1)
  • Salzmanufaktur Salitri - Salz - Hallein (8)
  • Imkerei Kaufmann - Honig - Zell am See (13)
  • Teekorb - Tee - Zell am See (13)
  • Trumer Brauerei - Bier - Obertrum (15)
  • Misssi Eis - Eis - Saalfelden (1)
  • Michi's frische Fische - Fisch - Mürzer Oberland (10)
TAKE
AWAY
Ein bisschen Weitblick für zu Hause.
Für alle, die auch zu Hause oder im Büro nicht auf Köstlichkeiten aus unserem Weitblick verzichten wollen, gibt es eine Auswahl an Speisen und Getränken zum Mitnehmen. Einfach per Telefon bestellen und im Weitblick abholen. Unsere Take away Verpackungen bestehen aus Papier und Zellulose oder BePulp Produkten, welche vollständig aus Fasern pflanzlichen Ursprungs hergestellt werden und kompostierbar sind.
Jetzt bestellen: +43 6547 83 88-410
Weitblick Events
Ob Vorträge, Workshops, Themen-Abende oder mehr, wir wollen euch so viel Weitblick wie möglich mitgeben. Seid gespannt auf ein abwechslungsreiches Programm. Gerne vermieten wir auch exklusiv unseren Weitblick für besondere Anlässe und Feierlichkeiten. Um individuelle Anfrage wird gebeten.
ABENDVERANSTALTUNGEN
IM WEITBLICK
Für deinen persönlichen Magic Moment.
Du bist auf der Suche nach einer besonderen Location für außergewöhnliche Feiern und Feste? Dann bist du bei uns im Weitblick genau richtig! Wähle aus einer der 3 MENÜ-VARIATIONEN und lass dich überraschen. Bei deiner persönlichen Abendveranstaltung verwöhnen wir dich und deine Gäste und zaubern kulinarische Weitblicke – natürlich immer unter der Beachtung der Bründl Sports-B-Green Philosophie – auf die Teller.
Gerne reservieren wir für dich einen Platz in unserem Weitblick über den Dächern von Kaprun.
  • Reservierung bis mind. 1 Woche im Voraus
  • Mindestanzahl 10 Personen bis maximal 45 Personen
  • ab 30 Personen exklusive Lokalnutzung
Nachstehend findest du weitere Details im PDF.
Reservierungen bitte unter +43 6547 83 88410 oder weitblick@bruendl.at.
FRÜHLINGSGEFÜHL
19.04.2024
Der Pinzgau erwacht!
MENÜ:
Roh marinierter Saibling mit Radieschen und Bärlauch
***
Pinzgauer Jungrind mit Kartoffel Knoblauch und Frühlingskräuter
***
Topfencreme mit Rhabarber und Sorbet
Preis 3-Gänge-Menü: € 56 inkl. Amuse-Gueule & Gedeck
Preis Weinbegleitung: € 32
Beginn: 19:00 Uhr
Tickets können hier erworben werden
SPARGEL ABEND
17.05.2024
Auftakt zur heimischen Spargelsaison. Bio-Spargel aus der Region.

Preis 3-Gänge-Menü: 56 € inkl. Amuse-Gueule & Gedeck
Preis Weinbegleitung: 32 €
Beginn: 19.00 Uhr

Teilnahme nur mit gültigem Ticket.
Tickets können hier erworben werden
WIESEN & WÄLDER
19.07.2024
Bunte Vielfalt von Pinzgauer Wiesen & Wäldern. Kulinarischer Genuss aus dem Pinzgau.

Preis 3-Gänge-Menü: 56 € inkl. Amuse-Gueule & Gedeck
Preis Weinbegleitung: 32 €
Beginn: 19.00 Uhr


Teilnahme nur mit gültigem Ticket.
Tickets können hier erworben werden.
Bio BBQ-Night
23.08.2024
Bio-BBQ-Night vom Big Green Egg

Preis 3-Gänge-Menü: 56 € inkl. Amuse-Gueule & Gedeck
Preis Weinbegleitung: 32 €
Beginn: 19.00 Uhr
Teilnahme nur mit gültigem Ticket.
Tickets können hier erworben werden.
VEGGIE ABEND
13.09.2024
Genussvoll durch die Welt der Kräuter. Ein vegetarisches Menü mit besonderer Wirkung.

Preis 3-Gänge-Menü: 56 € inkl. Amuse-Gueule & Gedeck
Preis Weinbegleitung: 32 €
Beginn: 19.00 Uhr
Teilnahme nur mit gültigem Ticket.
Tickets können hier erworben werden

Impressionen
Paula kocht!

Einblicke in das Event der "The Taste"-Gewinnerin 2021!
WEITBLICK TEAM
Gemeinsam kulinarisch begeistern.
Unter der gastronomischen Leitung von Christoph Wagner und Küchenchef Thomas Hollaus zaubert dir ein Team von 13 Personen kulinarische Weitblicke auf die Teller.
Anreise
Anreise zum Weitblick nach Kaprun
Mit Auto, Bus, Bahn, Fahrrad
Auto: Von Mittersill oder Zell am See kommend auf der B168 bis zum Kreisverkehr in Fürth. Danach Richtung Kaprun Ortszentrum - Nikolaus-Gassner-Straße 4. Das Weitblick liegt im 4. Stock des Bründl Sports Flagshipstores.
Fahrrad: Kaprun liegt direkt am bekannten Tauernradweg, welcher von den Krimmler Wasserfällen Richtung Zell am See führt. Vom Radweg sind max. 5 Minuten bis zum Weitblick im Ortszentrum von Kaprun.
Bus: Von Zell am See kommend mit dem Bus Nr. 660 Richtung Kaprun bis zur Haltestelle "Kaprun Ortsmitte". Von Mittersill kommend mit dem Bus Nr. 670 bis Fürth Kaprun und von dort mit dem Bus Nr. 660 Richtung Kaprun bis Haltestelle "Kaprun Ortsmitte". Die Haltestelle ist nur ca. 100m Fußweg vom Weitblick entfernt.
Zug: Von Zell am See oder Mittersill Bahnhof kommend bis zum Bahnhof Fürth-Kaprun. Von dort umsteigen in den Bus 660 Richtung Kaprun bis zur Haltestelle "Kaprun Ortsmitte. Die Haltestelle ist nur ca. 100m Fußweg vom Weitblick entfernt.